KOLIČINA
4 osobe
NAČIN PRIPREME
Kuhanje
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Srednje
Brzi gulaš sa mljevenim mesom i makaronama – jelo koje me spašava kad nemam vremena, a želim pojesti nešto zasitno i toplo. 🍲 Pravi se u jednom loncu, nema prljavog suđa sa strane, a sastojci su obični i pristupačni. Uživajte!
OSNOVNE INFORMACIJE
SASTOJCI
POSTUPAK
Korak 1:
U šerpu sa zagrijanim uljem dodajte miješano mljeveno meso, sitno sjeckani crveni i bijeli luk, kao i sve začine. Poklopite i ostavite da se dinsta dva minuta.
Zatim otklopite i nastavite da dinstate meso u vlastitim sokovima nekoliko minuta miješajući, dok ne porumeni i počne se lagano lijepiti za dno šerpe.
Korak 2:
Prelijte dinstano meso vrućim temeljcem ili kockom za supu koju ste rastopili u vrućoj vodi.
Paradajz pelat izblendajte štapnim mikserom, pa ga odmah dodajte u šerpu, kao i vrhnje za kuhanje (obavezno sobne temperature).
Pustite da sve zajedno proključa, pa sipajte nekuhanu tjesteninu po izboru. Kuhajte dok tjestenina ne omekša.
Korak 3:
Vodu dodajte postepeno i po potrebi, u manjim količinama, dok se tjestenina ne skuha – cilj je da dobijete gusti gulaš, pa nemojte pretjerati s vodom. Ja sam ukupno dodala oko 500 ml.
Vaš brzi i ukusni ručak je spreman, prijatno!
Ako želite pogledati kratki video recept za ovaj Brzi gulaš sa mljevenim mesom i makaronama iz jednog lonca, kliknite na link.
Možda će vas zanimati i brzi recept za Teleću jetricu na venecijanski način
ili želite preuzeti besplatnu e-knjigu sa 9 Brzih recepata za radne dane.
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Po želji, pospite rendanim parmezanom i poslužite uz rukolu sa limunom i maslinovim uljem ili klasičnu zelenu salatu sa lukom i sirćetom.
NAPOMENA
Možete koristiti bilo koju tjesteninu, ali školjke su možda najbolja opcija jer se meso i sos fino zadrže u njima.
Na kraju kuhanja možete dodati rendani parmezan, i kratko promiješati da se sir istopi.
