U jednom loncu

Carsko meso (pauflek) sa hrskavom kožicom iz rerne – Recept

11 Aprila, 2025|

Hrskava kožica koja krcka pod zubima, a meso sočno i mekano – ima li išta bolje? Ko još ne voli savršeno pečeno carsko meso iz rerne, poznato i kao svinjska bajadera! Recept stvarno nije kompilokavn i možete ga lako sami spremiti kod kuće. Potrebno je samo da znate nekoliko trikova koji su ključni za najhrskaviju svinjsku kožicu koju ste ikad probali - zato pogledajte recept!

Francuska supa od luka – Recept

4 Aprila, 2025|

Tajna dobre francuske supe od luka je u sporom karamelizovanju luka na laganoj vatri. Luk polako „propada“ u sopstvenom soku dok ne postane duboko zlatan, sladak i skoro kao džem. Tu se gradi osnovni sloj ukusa. Okus se slaže sloj po sloj: slatkoća luka, pa sočnost temeljca, zatim slanost sira i na kraju – hrskavi tostirani hljeb koji upija sve to. Svaki zalogaj ima i meko i hrskavo, i slatko i slano, i toplo i zapečeno. Ako već nije bila na vašem meniju – vrijeme je da probate francusku supu od luka. 🧅

Go to Top